Restaurante con cocina tradicional vasca en Bilbao
En los tres Serantes de Bilbao encontrarás el sabor auténtico
de la cocina que conserva la más pura tradición vasca en sus fogones.
Si estás buscando un restaurante con cocina vasca tradicional en Bilbao, has llegado al lugar perfecto. En Restaurante Serantes, cada plato cuenta una historia: la de nuestra tierra, nuestros puertos y nuestras raíces. Te invitamos a vivir una experiencia culinaria única, donde la calidad del producto y el respeto por la tradición se encuentran en cada plato.
¿Por qué elegir un restaurante con cocina vasca tradicional en Bilbao?
Bilbao no solo es conocida por su arquitectura vanguardista y su oferta cultural, sino también por ser un referente gastronómico en el País Vasco. Aquí, la cocina es parte esencial de nuestra identidad. Apostar por un restaurante que mantiene viva la tradición vasca es elegir autenticidad, calidad y una conexión directa con nuestras costumbres.
En Restaurante Serantes, eso es exactamente lo que ofrecemos: una experiencia gastronómica basada en productos de temporada, recetas heredadas y una atención cercana que te hará sentir como en casa.
Nuestra cocina tradicional vasca pone en valor los productos del Golfo de Bizkaia y del caserío vasco. Somos especialistas en mariscos frescos, pescados salvajes, ibéricos gran reserva y en carnes no puede faltar el txuleton de ganado mayor. Así, elaboramos cada plato con mimo y el máximo respeto por el producto.
Entre nuestras especialidades dentro de la cocina tradicional vasca en Bilbao encontrarás:
– Txangurro al horno al estilo tradicional
– Merluza de anzuelo en salsa verde
– Txuletón de vaca vieja a la brasa
– Jamón ibérico 100% bellota cortado a cuchillo
– Y pescados de temporada con el mejor pilpil
Todo acompañado por una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, con especial protagonismo de los caldos de la D.O. Rioja Alavesa y txakolis vascos.
¿Dónde disfrutar de la cocina tradicional vasca en Bilbao?
El Restaurate Serantes cuenta con tres espacios ubicados en el centro de Bilbao donde podrás disfrutar de nuestros platos tradicionales vascos, en un ambiente elegante, tradicional y acogedor.
Puedes reservar en cualquiera de nuestros tres restaurantes de cocina vasca tradicional que están en:
Serantes I
Licenciado Poza 16,
la calle que te lleva a San Mamés
Serantes II
Alameda Urquijo 51,
en pleno centro de Bilbao
Serantes III
Alameda Mazarredo 75,
a pocos pasos del Guggenheim
Cada local conserva la esencia vasca en su decoración y ambiente, combinando la tradición con el confort actual. Además, ofrecemos cocina abierta todo el día en barra, para quienes buscan picar algo de forma más informal sin renunciar a la calidad.
Lo que nos diferencia no es solo la calidad del producto, sino el alma que ponemos en cada plato. Nuestra cocina recoge los sabores de generaciones pasadas, actualizados con técnicas modernas pero sin perder la raíz. Aquí no hay atajos: todo se prepara al momento, con ingredientes frescos y proveedores locales de confianza.
Venir a Serantes es más que comer bien: es saborear el pasado y el presente del País Vasco en una misma mesa.
Cocina vasca tradicional en Bilbao para cualquier ocasión y para llevar
Ya sea una comida de negocios, una cena en pareja, con amigos o una reunión familiar, en Serantes cuidamos cada detalle para que tu visita sea inolvidable. Nuestro equipo de sala te asesorará personalmente, y si lo deseas, también puedes disfrutar de menús especiales para grupos o celebraciones.
Y si no tienes tiempo para quedarte, también ofrecemos comida para llevar, sin perder la esencia de nuestra cocina.
Hoy en día, los Restaurantes Serantes, están considerados como unos de los mejores restaurantes de pescado y marisco a nivel nacional y se le identifica, como un bastión de la cocina tradicional vasca en el centro de Bilbao.
En Serantes creemos que las mejores experiencias se comparten alrededor de una mesa. Si estás en busca del mejor restaurante con cocina vasca tradicional en Bilbao, te invitamos a reservar y dejarte llevar por una experiencia gastronómica que honra nuestras raíces.